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饥饿感体现良好生命质量

2014-06-12 11:05:32

 

还有就是饮食,现在很多人讲看了这本书那本书,今天吃白木耳,明天吃黑木耳。我觉得饮食最重主要的是掌握两个原则:平衡饮食、总量控制。每天吃饭七八成饱就够了。其实,每次在吃饭前人有饥饿感是健康的表现,饿的时候就是他意识到想吃饭了。
如果每到吃饭的时候不想吃饭,生命质量是差的。

 

我不想教条地对大家说能不能少吃一块肉,能不能……当然,肥肉最好是越少吃越好,能不吃最好。有些人问我一个月吃上一点行不行。总体来说,少吃一点为好,这也包括少吃瘦肉。这里有一个误区,大家都认为瘦肉好。实际上,瘦肉胆固醇也是很高的。无论怎样还是多吃蔬菜,血糖没有异常的人多吃水果。

 

血脂异常、胆固醇搞得人,特别要注意少吃胆固醇高的食物,比如所蛋黄。过去说鸡蛋极富营养,但是蛋黄不宜多吃,蛋清还是能吃的。通常,胆固醇不正常的人一个星期两个蛋黄,如果胆固醇正常,一般的人一个星期吃5 个蛋黄。还有牛奶,如果有条件,还是要喝脱脂牛奶,因为脱脂牛奶喝普通牛奶在胆固醇上的差别是相差10倍。因此,肥肉尽量不吃。瘦肉少吃一点,在蛋黄喝牛奶上注意一些。鱼肉可适量多一点。一般的规律是,腿越多的动物相比四条腿的猪、羊、牛,两条腿的鸡、鸭、鹅的胆固醇就第一点。蔬菜和豆腐的胆固醇为零。饮食要说的东西很多,这里就只讲一下以上几个原则。