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血脂巧调治

2014-06-12 11:34:04

 

l 中国科学院院士、上海心血管病研究所所长 

葛均波    少肉多动防控慢病 

 

葛均波教授指出有两件事对他印象深刻。第一件事是吃肉:几十年前一年都吃不了及扣肉,而现在大部分家庭几乎顿顿都要有肉。第二件事是他所在的上海中山医院心内科的病床数,十年前有88张病床,病人要排半年才能进,而现在增加到192张病床,没有半年绝对排不进来。 

 

葛教授指出,肉类摄入过多造成了高血脂、高血压等问题,随之而来的就是心脑血管疾病、糖尿病等慢性病。拿吃肉做对比,其实代表的是老百姓膳食的变化。而疾病谱,就随着人们饮食习惯的变化在变化。吃的不健康,运动量少了,疾病自然就多了,所以少肉、多动、降脂才能防慢病。 

 

l 北京军区总医院心内科主任医师 

牛丽丽    血脂异常也会导致猝死 

 

有些患者对高脂血症轻描淡写,避重就轻,只是说“我血脂有点高”。事实上,血脂异常不仅仅是血液除了问题,它涉及全身的代谢,对于全身的血管健康影响很大。血脂异常是引起急性心肌梗死、脑梗塞和冠心病猝死的中药原因之一,可谓“罪魁祸首”。它属于“地下工作者”,往往在身体出现明显症状之前就已经长时间潜伏在体内了,悄无声息地损害人们的健康,使人在不知不觉中突然发病。俗话说“明枪易挡,暗箭难防”,可见,高血脂也是可怕的隐形杀手。 

 

那血脂异常是如何暗地损坏我们身体的呢? 

 

人体体内的胆固醇主要分为低密度脂蛋白胆固醇(“坏”胆固醇)和高密度脂蛋白胆固醇(“好”胆固醇)。 

 

“坏”胆固醇形成的粥样硬化斑块,就像潜伏在动脉壁上的肿瘤,血液里的“坏”胆固醇越多,形成的动脉粥样硬化斑块就越大,管壁会越来越窄,引起冠心病、心绞痛等。这些斑块像是定时炸弹,会在没有先兆时“爆炸”,血栓形成,管壁完全闭塞发生心肌梗死,甚至猝死。有研究表明,当人群胆固醇下降1%,冠心病的发病率下降2% 

 

血脂异常水平升高,在血管壁上沉积形成斑块,可引发严重的心血管疾病。比如在血脂异常的患者当中,高胆固醇血症患者长期血液胆固醇水平过高,沉积在动脉血管壁,特别是供应心肌血液的动脉壁上,长此以往,动脉越来越狭窄,甚至发生血栓,从而引发心肌梗死。由于之前无自觉症状,不够重视,也没有积极接受治疗,从而引发严重后果。 

 

出现高血脂症后,首先进行生活方式的控制,合理饮食和规律运动不仅是预防血脂异常的手段,而且是治疗血脂异常的基础。甘油三酯70%是吃进去的,30%是体内合成,所以一定要控制饮食。而对于胆固醇这项指标,只有30%来源于食物,70%是人体肝脏自身合成的。尽量不吃或少吃油炸食品及动物肝脏,同时减少饱和脂肪酸的摄入,每周增加吃鱼数次,尽量用橄榄油或菜子油代替其他调和油,减少外出就餐的次数,保证每周进行一定强度和频率的有氧运动。