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永福—生活在树上的养生基地

2014-07-11 15:24:31

 

2007年8月20日,世界养生大会组委会将中国首块“养生养业示范基地”牌匾授予永福县;同年,北京、上海等地的养生专家在永福调研后,赞美永福为“生活在树上的城市”。

   

永福县的地理位置非常重要,自汉代以来,就是桂林西南的屏障,处在汉文化在岭南最重要的一条传播线上,是汉民族与少数民族交融的第一站,因而留下了众多极有特色的历史、人文景观。或许是因为有三条碧绿江水环抱的缘故,这座拥有深厚“福寿”文化的小城才在我们眼中显现出如此的轻柔和娟秀。

 

 

县内还有名闻遐迩的人文景观百寿岩,岩内西壁上有一个“寿”字石刻,高一百七十五厘米、宽一百四十八厘米,大寿字中还嵌刻着真草隶篆一百个小寿字,俗称“百寿图”。擅长文化研究的永福县委书记赵德明说,永福县是一个人口不足三十万的小县,而颐养百岁者竟出三十六人。每十万人口中就有十三点三位“百岁老人”,远远超出“世界长寿之乡”评定标准,全县人均预期寿命七十五点二四岁,分别高出全国和广西人均预期寿命的三点二四岁和一点九五岁,中国“长寿之乡”可谓名副其实。

  

一、三江交汇的风水宝地

 

西江、茅江与洛清江在永福交汇,形成了永福县山清、水秀、林丰的自然条件,由于气候温和,生态环境良 好,永福也就成为了一个长寿养生的宝地。站在碧绿清澈的茅江江边,仰头欣赏着满目苍翠的凤山公园,依山傍水的永福难怪吸引着这么多睿智的眼光来此驻足停留。茅江北岸的榕树下聚散着三五成群的永福人,这是永福人聚在一起唱彩调的地方。

 

二、长寿之水的润泽滋养

 

沿西江西行,周围极具代表性的桂林山水景观跃然眼前,簇拥的竹林、赭红墙面的广西民居和清澈的江面犹如一幅水墨丹青画。据说,永福全县有林木面积1475万公顷,森林覆盖率74.1%,居桂林全市第一。许多地方的负氧离子 含量每立方厘米达5-12万个,比正常值高出50-80倍,空气质量达到国家一级标准,这可是真正意义上的“天然氧吧”。由于泉水众多,水质优良,许多河流与泉水的PH值在7-8之间,矿化度完全可以达到矿泉水标准。

 

永福是一个富硒县,每公斤水含硒2微克,享有“健康之水”、“营养之水”和“长寿之 水”的美誉,由于永福当地的土壤每公斤含硒达1.1毫克,是 全国平均值(每公斤0.29毫克)的3.3倍,当地农民所种养出来的当地蔬菜、水果和土特产都含硒量很高,永福特产—罗汉果,每公斤含硒189微克,优质大米每公斤含硒150微克,都远远大于每公斤产品中含硒量在100微克为富含硒的标准。

  

罗汉果、山葡萄、桑蚕、香菇、木耳、西红柿、板栗等特色物产是永福县的一大优势。素有“东方神果”美誉的罗汉果,年产果达8000万个以上,是世界上最大的罗汉果产地,为此,永福被国家农业部命名为“中国罗汉果之乡”,去年在北京农博会上罗汉果又被认定为2001年中国国际农业博览会名牌产品。

 

三、山水景观的点缀

 

在整个永福,遍地是山水景观。最方便游览的应该是凤山公园,与其说是公园还不如说是山林景区更贴切。因为这里人工的痕迹太少,原始的风貌太多, 石阶、竹林、庙宇、廊柱、石雕、碑刻都在风雨侵蚀中透露着沧桑和厚重。那种原始和野趣带给人们的舒爽,恐怕不是任何人工点缀和修饰所能企及的。由凤山拾阶而下,侧目所领略到的是江面上漂着的七八艘乌篷船和竹排休闲般的漂在那里,掩映着江岸上的山色,悠然一幅水彩江景图。

 

西江两岸的村庄也是盛产柑桔的地方,道路两侧茂密生长着一簇簇橘红色的果实,在绿叶的映衬越发鲜艳,空气中弥漫着剥开橘皮时迸射的香味……

 

四、海菜花海

 

海菜花,生长在永福江边的一种濒危植物。资料记载分布于云南、贵州、广西和海南部分地区海拔2700米以下的湖泊、池塘、沟渠和深水田中。沉水植物,可生长在4米的深水中,要求水体干净,喜温暖。一般花期8至10月,温暖地区全年有花。国家3级重点保护植物。

 

因为海菜花对生存环境——水质的要求有一定的高度,人们往往把是否生长海菜花来判别水质是否受到污染,环保部门称其为“环保菜”。

 

在当地民间,海菜花是可以做菜的,常吃的菜谱如:“龙凤呈祥”汤。即在腊猪骨熬汤中,先放进蚕豆米煮化,再装入洗净不切 的海菜藤茎,其味鲜爽甘香,食后能明目养肝、止咳化痰,是中老年人常吃的一种汤菜。另外“龙袍加身”这道菜也很不错。做法是以鲜海菜配火腿丁炒得半熟时, 加淀粉及作料,兑酸醋烩焖片刻后出锅,其味酸香鲜美,对心血管疾病与尿频有辅助治疗作用。还有“龙爪拱目”、“龙藤碧海”等海菜的营养价值都很高。